| Pregatire 10 min |
Ingrediente:
- 200 g masline verzi mari, eventual usor picante
- Aproximativ 70 g ulei de masline extravirgin
- Putin oregano
- Putin piper proaspat rasnit
Cel mai complicat lucru pe care trebuie sa-l facem la aceasta reteta este sa scoatem carnea de pe masline. O punem direct intr-un blender mic de bucatarie. Daca aveti masline cu samburele deja scos treaba merge mult mai repede.
Cand ati terminat puneti deasupra uleiul de masline (cantitatea pe care v-am dat-o este strict orientativa. Puteti pune mai mult sau mai putin dupa cum credeti de cuviinta).
Presarati putin oregano uscat care este foarte important pentru gust, si putin piper proaspat rasnit. Fara sare, pentru ca maslinele sunt deja sarate. Blenduiti.
Va opriti cand obtineti o consistenta un pic grunjoasa. Daca vi se pare prea uscata puteti sa mai puneti putin ulei.
Puneti intr-un borcan inchis ermetic, si o pastrati la frigider. Tine o saptamana (chiar doua) fara probleme. Este absolut minunata intinsa pe paine proaspata. Daca nu aveti paine proaspata puteti sa incalziti paine mai veche in cuptor sau sa o prajiti. E perfecta ca aperitiv sau gustare la orice ora din zi sau din noapte.
Pofta buna!