| Nr portii: 1 | Pregatire: 10 min |
Ingrediente:
• rosii
• ceapa
• castravete
• ardei gras
• sare
• ulei de floarea soarelui
• optional: otet, un catel de usturoi sau putin ardei iute tocat
Nu voi da cantitati exacte pentru aceasta reteta pentru ca nu este nevoie. Cantitatile si proportiile intre legume le stabiliti voi. Daca nu va place o anumita leguma pur si simplu nu o folositi. In videoclipul de fata eu fac o portie mare de salata.
Taiati rosiile pe jumatate, le scoateti cotorul si le taiati bucati potrivite. Le transferati intr-un bol. Taiati ceapa solzisori, castravetele rondele si ardeiul fasiute subtiri si adaugati la salata. Presarati cu sare, amestecati si dati deoparte.
Luati alte cateva rosii, chiar unele care sunt ceva mai moi, le taiati in doua si le dati pulpa pe razatoare. Pielita o aruncati. Ce obtineti? Multa zeama delicioasa. Aceasta va fi baza pentru sosul salatei.
In aceasta zeama adaugati ulei de floarea soarelui dupa placul vostru si eventual putin otet. Sarati dupa gust.Tot acum mai puteti pune un catel mic de usturoi sau putin ardei iute tocat marunt daca va place.
Turnati sosul acesta delicious peste salata si amestecati.
Serviti cu branza veche de oaie, si paine proaspata pe care o puteti inmuia in sos. Pofta buna!