| Nr portii: 8 | Pregatire: 15 min | Coacere: 30-35 min |
Ingrediente:
- 200 g faina
- 200 ml lapte
- 200 g zahar
- 2 oua
- 100 g unt 82% topit
- 2 plicuri de zahar vanilat
- 30 ml lichior amareto
- 1 lingurita rasa praf de copt
- 1 lingurita rasa bicarbonat
- 8 -10 caise/ piersici/ prune mari
- 30 g fulgi migdale/ nuci/ musli crocant
Pentru aceasta prajitura putem folosi caise, piersici sau prune in functie de disponibilitate si sezon. Cel mai bine merg insa caisele, pentru ca nu sunt apoase si nu au o pielita colorata care sa ne pigmenteze aluatul in albastru la copt.
Preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.
Pregatiti o forma de copt de 20X25 cm, tapetand-o cu hartie de copt.
Intr-un castron de marime medie, se pun toate ingredientele impreuna, inafara de fructe si de fulgii de migdale.
Vom utiliza un mixer de mana. Amestecam intai cu mixerul oprit pana se umezeste faina, apoi il pornim si continuam amestecarea 2 -3 minute, sau pana ce dispar toate cocoloasele.
Turnam aluatul in tava pregatita.
Deasupra aranjam fructele, apoi presaram fulgii de migdale .
Se coace aproximativ 30 min, la 180 grade Celsius.
Pofta buna!