| Nr portii: 1-2 | Pregatire: 5-7 min | Coacere: 20 min |
Ingrediente:
- O bucata de 200 g branza feta sau telemea de capra
- Doua rosii si un ardei gras verde
- Oregano
- Putin ulei de masline
- O paine veche
Mai intai preincalzim cuptorul la 220 grade Celsius.
Taiem rosiile felii si ardeiul fasiute. Aranjam o parte din aceste legume la baza unui vas mic de lut, pentru cuptor. Presaram putin oregano peste ele. Punem bucata de branza deasupra. O acoperim iar cu rosii si ardei, oregano si putin ulei de masline. Daca avem capac pentru vasul nostru atunci este bine sa-l punem, daca nu, atunci lasam fara.
Se da la cuptor la 220 grade Celsius timp de aprox 20 min. Poate dura mai mult sau mai putin in functie de cuptorul fiecaruia.
Intre timp luam painea veche si o crestam. O stropim cu putin ulei de masline si cu oregano.
Luam o bucata mare de hartie de copt, o mototolim, si o spalam in apa ca pe o rufa. O desfacem pe masa si in mijlocul ei punem painea, apoi o impachetam bine in aceasta hartie uda.
Dam la cuptor impreuna cu branza, doar ca in ultimele 10 minute de copt. Cand o scoatem hartia de copt trebuie sa fie uscata.
Rupem din painea calda, si servim cu branza moale si aromata.
Pofta mare!