| Pregatire: 20 min | La cuptor: 30 min |
Ingrediente:
- Cartofi in cantitatea dorita
- 2-3 linguri de ulei sau untura de gasca
- Rozmarin
- usturoi
- Sare
Curatati cati cartofi credeti ca va sunt necesari, apoi taiati-i in sectiuni potrivite.
Ii puneti intr-o craticioara, adaugati sare, acoperiti cu apa, si puneti la fiert pana intra furculita in ei foarte usor. Cand sunt gata, ii scurgeti bine, si ii asezati rasfirati pe prosoape de hartie.
Ii lasati sa iasa tot aburul din ei. In acest timp puteti si sa-i zgariati putin cu furculita. Aceasta operatiune va da mai multa textura cartofilor, formand mai multe bucatele crocante pe exteriorul lor.
Transferati cartofii intr-o tava pentru cuptor, puneti deasupra putin ulei sau chiar untura de gasca incalzita, presarati rozmarin uscat, apoi adaugati cativa catei de usturoi zdrobiti. Presarati si putina sare, apoi amestecati usor cu o paleta mica, astfel incat toate bucatile de cartofi sa fie unse cu grasime.
Se da la cuptor la 200 grade Celsius, pentru aproximativ 30 de minute, sau pana cand, cartofii sunt crocanti si frumos rumeniti (In timpul coacerii ii veti intoarce de cateva ori, pentru a asigura o coacere uniforma).
Sa aveti pofta!