Nr portii: 8-9Pregatire: 40 minCoacere: 60-70 min Ingrediente:O ceapa potrivita (aprox. 100 g)Un ardei gras rosu si unul verde (aprox. 150 g)Un ardei iute mare (sau doi mai mici)40 ml ulei…
Nr portii: 16-18 Pregatire: 60 min Dospire: 60 min Prajire: 6 min/ sarja Ingrediente: 1 kg de faina de buna calitate + extra pentru infainat masa 70 g zahar (dintre…
Nr portii: 6Pregatire: 40 minCoacere: 30-50 minPauza: 8-12 hIngrediente:Pentru stratul de mere:900 g de mere, preferabil soiul Idared90 g zahar4 pliculete de zahar vanilat (32 g) – foarte importante pentru…
Nr portii: 3Pregatire: 30-40 minAsteptare: 2 h Ingrediente:O vanata mare de aprox 800 gO ceapa rosie foarte mica (aprox 40 g)O lamaie mica (aprox 70-80 g)O rosie mica (aprox 100 g)2…
Nr portii:4-6 Pregatire: 20 min Ingrediente: Cannellini fasole alba boabe, Bonduelle vapeur – 2 conserve de 310 g O foaie de dafin 4-5 cepe mici (200 g) 3-4…
Nr portii: 4Pregatire: 20 minFierbere: 20 min Ingrediente:O vanata de aprox 500 g2 ardei grasi verzi, nu foarte mariUn ardei iute3 rosii mari,2 cepe mari3 catei de usturoiPatrunjel verdeUlei de maslineSare…
Nr portii: 4-6 Pregatire: 30 min Ingrediente: Un litru de apa Intre 300 si 400 g malai. Asa cum spune Radu Anton Roman, mamaliga poate fi "model gutuie…
Nr portii: 2Pregatire: 20 minPrajire: 12 min Ingrediente:Peste marunt dupa preferinta (Hamsii, sprot, baby hering)MalaiSareUleiMai intai se spala pestele, ceea ce va ajuta foarte mult si decongelarea lui, daca l-ati cumparat…
Nr portii: 12-15 Pregatire: 20 min Coacere: 14 min Ingrediente: 4 oua 1 lingura de zahar (25 g) 220 ml lapte gras (+ inca cateva linguri daca este nevoie) 120…
4 portii/2 borc. 380 mlPregatire: 3 hGatire: 30 min Ingrediente:1 kg de rosii crude transformate in suc de rosii concentrat (passatta)1 kg de vinete crude, pe care le vom coace600 g…