Nr foi: 2Pregatire: 20 minCoacere: 12 min Ingrediente:6 oua intregi – nu trebuie sa le separam150 g faina150 g zahar – o parte din acest…
Nr portii: 6-8 Pregatire: 40 min Coacere: 25 min / lot Pauza: 2 h Ingrediente: 500 g faina 300 g branza dintre care va sfatuiesc sa folositi 150 g branza…
Nr portii: 12Pregatire: 4 h Ingrediente:Piese de porc care prin fierbere dau gelatina, adica:O jumatate de cap de porc (3 kg)Un rasol de porc (6-700 g)O urecheUn picior de porcOrgane de…
Nr portii: 12Pregatire: 90 minGatire: 4-5 h Ingrediente:O capatana mare de varza murata (2-2.5 kg)600 g pulpa de porc600 g carne tocata de porc cu ceva grasime2 cepe medii (150 g)80…
1.1 kg produs Pregatire: 60 min Odihna: 24 h Ingrediente: 800 g carne de porc – eu am avut pulpa cu foarte putina grasime Slanina de porc – care se…
Nr portii: 6Pregatire: 40 min Ingrediente:40 ml uleiO ceapa potrivita tocata cubulete (60 g)Doi ardei grasi mari, verzi, tocati cubulete (120 g)Cateva tije de tulpina de telina (60 g)O jumatate de…
2 taviPregatire: 15 minCoacere: 5-10 min/lot Ingrediente:100 g frisca lichida cu 32 % grasime sau 100 g unt moale cu minim 80% grasime.100 g zahar, neaparat fin, pentru o dizolvare usoara,…
Nr portii: 7Pregatire: 30 min Ingrediente:O paine floare de 300 g400 g carnati de porc, neaparat proaspeti si picanti.3 ouaO lingura de ulei5-6 feliute de bacon1-2 rosiiCateva rondele de ceapa rosie…
Nr portii: 12 Aluatul dospit de placintaIngrediente:600 g faina plus inca putina pentru framantat. Poate fi tip 650, 480 sau 00030 g drojdie proaspata sau 10 g de drojdie uscata50-60 g…
Nr portii: 4Pregatire: 30-40 min Ingrediente:4 linguri ulei de floarea soarelui – adica 40 mlO ceapa medie tocata marunt – asta inseamna 120-130 gUn morcov mediu taiat rondele – aproximativ 80…